Une équipe franco-suédoise vient d’élucider un mécanisme dans lequel sont impliqués le microbiote et la capacité du côlon à produire du glucose entre les repas. Ces résultats précisent le rôle du microbiote dans le maintien de la glycémie. Ils permettront aussi de proposer de nouvelles recommandations nutritionnelles afin de se prémunir du diabète et de l’obésité.
Chers épicuriens, sachez que la gastronomie peut rimer avec diététique, et la forme avec la gourmandise... Savoir s'adapter aux saisons, aux aléas de la vie, à notre santé: tout un programme... Diplômée en nutrition et forte d'une expérience de + de 14 ans, cette passion,devenue mon métier, me permet de vous soigner, trouver des solutions, vous faire déguster de nouveaux mets et vins...et vous redonner le sourire. Ma devise : partagez le plaisir du palais, et "à votre santé par le naturel!"
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