Le céleri, anti-inflammatoire, diurétique,...

En branche ou rave, ce légume est riche de saveurs et de vertus!

  Riche en sels minéraux (calcium, manganèse, potassium, sodium) et oligo-éléments (chrome, cuivre, fer, molybdène, sélénium), il contient plusieurs vitamines du groupe B, C,E, K et provitamine A. Pauvre en calories, allié des régimes minceur
(richesse en fibres!), le céleri lutte contre l'hypertension et est particulièrement conseillé en cas de douleurs rhumatismales ou arthrosiques. Son surnom : "balai des rhumatismes"!
Alcalinisant, il facilite la digestion et possède de grandes vertus diurétiques et détoxinantes (élimination par les reins et l'intestin, des toxines).
En conclusion, variez votre alimentation et n'oubliez personne! Tous les légumes sont important...