Tartare de saumon mangue avocat

Tartare de saumon mangue avocat

Nombre de parts: 4 

Temps de préparation: 15 minutes 

Ingrédients:

2 pavés de saumon

1 mangue

1 avocat

2 yaourt soja nature

Le jus d'un citron

Ciboulette

Poivre

Sel

Préparation:

Couper le saumon en petits dés. Arroser de citron et réserver.

Éplucher la mangue et l'avocat et couper en petits dés. Ciseler la ciboulette.

Dans un saladier, mettre les yaourts, la ciboulette, une pincée de sel et un pincée de poivre. Ajouter les dés de saumon, de mangue et d'avocat. Mélanger.

Réserver au frigo jusqu'au moment de servir.